Kako ljudi stare, pad moždane funkcije postaje sve očitiji. Među osobama u dobi od 20 do 49 godina, većina počinje primjećivati pad kognitivne funkcije kada dožive gubitak pamćenja ili zaboravnost. Za one u dobi od 50 do 59 godina, spoznaja kognitivnog pada često dolazi kada počnu osjećati primjetan pad pamćenja.
Prilikom istraživanja načina za poboljšanje funkcije mozga, različite dobne skupine usredotočuju se na različite aspekte. Ljudi u dobi od 20 do 29 godina obično se usredotočuju na poboljšanje sna kako bi poboljšali rad mozga (44,7%), dok su pojedinci u dobi od 30 do 39 godina više zainteresirani za smanjenje umora (47,5%). Za one u dobi od 40 do 59 godina, poboljšanje pažnje smatra se ključnim za poboljšanje funkcije mozga (40-49 godina: 44%, 50-59 godina: 43,4%).
Popularni sastojci na japanskom tržištu za zdravlje mozga
U skladu s globalnim trendom zdravog načina života, japansko tržište funkcionalne hrane posebno naglašava rješenja za specifične zdravstvene probleme, pri čemu je zdravlje mozga značajna središnja točka. Do 11. prosinca 2024. Japan je registrirao 1012 funkcionalnih namirnica (prema službenim podacima), od kojih se 79 odnosilo na zdravlje mozga. Među njima, GABA je bio najčešće korišteni sastojak, a zatimlutein/zeaksantin, ekstrakt lista ginka (flavonoidi, terpenoidi),DHA, Bifidobacterium MCC1274, saponini Portulaca oleracea, paklitaksel, imidazolidinski peptidi,PQQi ergotionein.
1. GABA
GABA (γ-aminomaslačna kiselina) je neproteinogena aminokiselina koju su Steward i kolege prvi put otkrili u tkivu gomolja krumpira 1949. godine. Godine 1950. Roberts i suradnici identificirali su GABA u mozgu sisavaca, nastala ireverzibilnom α-dekarboksilacijom glutamata ili njegovih soli, kataliziranom glutamat dekarboksilazom.
GABA je ključni neurotransmiter koji se široko nalazi u živčanom sustavu sisavaca. Njegova glavna funkcija je smanjenje neuronske podražljivosti inhibiranjem prijenosa neuronskih signala. U mozgu je ravnoteža između inhibitorne neurotransmisije posredovane GABA-om i ekscitacijske neurotransmisije posredovane glutamatom ključna za održavanje stabilnosti stanične membrane i normalne neuronske funkcije.
Studije pokazuju da GABA može inhibirati neurodegenerativne promjene i poboljšati pamćenje i kognitivne funkcije. Studije na životinjama ukazuju na to da GABA poboljšava dugoročno pamćenje kod miševa s kognitivnim padom i potiče proliferaciju neuroendokrinih PC-12 stanica. U kliničkim ispitivanjima, pokazalo se da GABA povećava razinu neurotrofičnog faktora izvedenog iz mozga (BDNF) u serumu i smanjuje rizik od demencije i Alzheimerove bolesti kod žena srednje dobi.
Osim toga, GABA ima pozitivne učinke na raspoloženje, stres, umor i san. Istraživanja pokazuju da mješavina GABA-e i L-teanina može smanjiti latenciju sna, povećati trajanje sna i pojačati ekspresiju GABA-e i podjedinica glutamatnog GluN1 receptora.
2. Lutein/Zeaksantin
Luteinje oksigenirani karotenoid sastavljen od osam izoprenskih ostataka, nezasićeni polien koji sadrži devet dvostrukih veza, koji apsorbira i emitira svjetlost na specifičnim valnim duljinama, dajući mu jedinstvena svojstva boje.Zeaksantinje izomer luteina, koji se razlikuje po položaju dvostruke veze u prstenu.
Lutein i zeaksantinsu primarni pigmenti u mrežnici. Lutein se uglavnom nalazi u perifernoj mrežnici, dok je zeaksantin koncentriran u središnjoj makuli. Zaštitni učincilutein i zeaksantinza oči uključuju poboljšanje vida, sprječavanje makularne degeneracije povezane sa starenjem (AMD), katarakte, glaukoma i sprječavanje retinopatije kod prijevremeno rođene djece.
Istraživači sa Sveučilišta Georgia otkrili su 2017. godine dalutein i zeaksantinpozitivno utječu na zdravlje mozga kod starijih osoba. Studija je pokazala da su sudionici s višim razinamalutein i zeaksantinpokazali su nižu moždanu aktivnost pri izvođenju zadataka prisjećanja parova riječi, što sugerira veću neuronsku učinkovitost.
Osim toga, studija je izvijestila da Lutemax 2020, dodatak luteina tvrtke Omeo, značajno povećava razinu BDNF-a (mozak-izveden neurotrofični faktor), ključnog proteina uključenog u neuronsku plastičnost i ključnog za rast i diferencijaciju neurona, te povezanog s poboljšanim učenjem, pamćenjem i kognitivnim funkcijama.
(Strukturne formule luteina i zeaksantina)
3. Ekstrakt lista ginka (flavonoidi, terpenoidi)
Ginko biloba, jedina preživjela vrsta u porodici ginka, često se naziva "živim fosilom". Njegovi listovi i sjemenke se često koriste u farmakološkim istraživanjima i jedan su od najčešće korištenih prirodnih lijekova u svijetu. Aktivni spojevi u ekstraktu lista ginka uglavnom su flavonoidi i terpenoidi, koji posjeduju svojstva poput pomaganja u smanjenju lipida, antioksidativnih učinaka, poboljšanja pamćenja, ublažavanja naprezanja očiju i zaštite od kemijskog oštećenja jetre.
Monografija Svjetske zdravstvene organizacije o ljekovitim biljkama navodi da standardiziraniginkgoEkstrakti listova trebaju sadržavati 22-27% flavonoidnih glikozida i 5-7% terpenoida, s udjelom ginkolne kiseline ispod 5 mg/kg. U Japanu je Udruženje za zdravlje i prehranu postavilo standarde kvalitete za ekstrakt lista ginka, zahtijevajući udio flavonoidnih glikozida od najmanje 24% i udio terpenoida od najmanje 6%, s udjelom ginkolne kiseline ispod 5 ppm. Preporučeni dnevni unos za odrasle je između 60 i 240 mg.
Studije su pokazale da dugotrajna konzumacija standardiziranog ekstrakta lista ginka, u usporedbi s placebom, može značajno poboljšati određene kognitivne funkcije, uključujući točnost pamćenja i sposobnost prosuđivanja. Štoviše, zabilježeno je da ekstrakt ginka poboljšava protok krvi u mozgu i njegovu aktivnost.
4. DHA
DHA(dokosaheksaenska kiselina) je omega-3 dugolančana polinezasićena masna kiselina (PUFA). Obiluje u morskim plodovima i njihovim proizvodima, posebno masnoj ribi, koja osigurava 0,68-1,3 grama DHA na 100 grama. Hrana životinjskog podrijetla poput jaja i mesa sadrži manje količine DHA. Osim toga, majčino mlijeko i mlijeko drugih sisavaca također sadrže DHA. Istraživanje provedeno na više od 2400 žena u 65 studija pokazalo je da je prosječna koncentracija DHA u majčinom mlijeku 0,32% ukupne težine masnih kiselina, u rasponu od 0,06% do 1,4%, pri čemu obalne populacije imaju najveće koncentracije DHA u majčinom mlijeku.
DHA se povezuje s razvojem, funkcijom i bolestima mozga. Opsežna istraživanja pokazuju daDHAmože poboljšati neurotransmisiju, rast neurona, sinaptičku plastičnost i oslobađanje neurotransmitera. Meta-analiza 15 randomiziranih kontroliranih ispitivanja pokazala je da prosječni dnevni unos od 580 mg DHA značajno poboljšava epizodno pamćenje kod zdravih odraslih osoba (18-90 godina) i onih s blagim kognitivnim oštećenjem.
Mehanizmi djelovanja DHA uključuju: 1) obnavljanje omjera n-3/n-6 PUFA; 2) inhibiranje neuroinflamacije povezane sa starenjem uzrokovane prekomjernom aktivacijom M1 mikroglijalnih stanica; 3) suzbijanje fenotipa A1 astrocita snižavanjem A1 markera kao što su C3 i S100B; 4) učinkovito inhibiranje signalnog puta proBDNF/p75 bez promjene signalizacije kinaze B povezane s neurotrofičnim faktorom izvedenim iz mozga; i 5) promicanje neuronskog preživljavanja povećanjem razine fosfatidilserina, što olakšava translokaciju i aktivaciju protein kinaze B (Akt) kroz membranu.
5. Bifidobakterija MCC1274
Dokazano je da crijeva, često nazivana "drugim mozgom", imaju značajne interakcije s mozgom. Crijeva, kao organ s autonomnim kretanjem, mogu funkcionirati samostalno bez izravnih uputa mozga. Međutim, veza između crijeva i mozga održava se putem autonomnog živčanog sustava, hormonskih signala i citokina, tvoreći ono što je poznato kao "os crijeva-mozak".
Istraživanja su otkrila da crijevne bakterije igraju ulogu u nakupljanja β-amiloidnog proteina, ključnog patološkog markera Alzheimerove bolesti. U usporedbi sa zdravim kontrolnim osobama, pacijenti s Alzheimerovom bolešću imaju smanjenu raznolikost crijevne mikrobiote, sa smanjenjem relativne brojnosti Bifidobacterium.
U studijama intervencije na ljudima na osobama s blagim kognitivnim oštećenjem (MCI), konzumacija Bifidobacterium MCC1274 značajno je poboljšala kognitivne performanse u Rivermead Behavioral Memory Testu (RBANS). Rezultati u područjima kao što su neposredno pamćenje, vizualno-prostorne sposobnosti, složena obrada i odgođeno pamćenje također su značajno poboljšani.
Vrijeme objave: 07.01.2025.