Jeste li napravili pravi izbor o proteinskom prahu

Na tržištu postoje mnoge marke proteinskog praha, izvori proteina su različiti, sadržaj je različit, odabir vještina, a slijedeći nutricionist za odabir visokokvalitetnog proteinskog praha.

1. Klasifikacija i karakteristike proteinskog praha

Proteinski prah klasificiran je po izvoru uglavnom životinjski proteinski prah (kao što su: protein sirutke, protein kazein) i povrtni protein prah (uglavnom sojin protein) i miješani proteinski prah.

Životinjski proteinski prah

Sarudarski protein i kazein u prahu životinjskog proteina ekstrahiraju se iz mlijeka, a sadržaj proteina surutke u proteinu mlijeka je samo 20%, a ostatak je kazein. U usporedbi s dva, protein sirutke ima veću brzinu apsorpcije i bolji omjer različitih aminokiselina. Kazein je veća molekula od proteina surutke, što je malo teško probaviti. Može bolje promovirati sintezu proteina tjelesnih mišića.

Prema stupnju prerade i rafiniranja, proteinski prah surutke može se podijeliti u koncentrirani proteinski prah surutke, odvojeni proteinski prah surutke i hidrolizirani proteinski prah surutke. Postoje određene razlike u koncentraciji, sastavu i cijeni od tri, kao što je prikazano u sljedećoj tablici.

Povrtni proteinski prah

Biljni protein prah zbog bogatih izvora, cijena će biti mnogo jeftinija, ali također prikladna za alergiju na mlijeko ili intoleranciju na laktozu, pacijenti biraju, uobičajeni protein soje, protein graška, protein pšenice itd., Od kojih je sojini protein jedini visokokvalitetni protein u biljnom proteinu, dakle, može biti i u redu, ali zbog toga se u redu, ali i zabluda, u redu, ali i zabranjen je, ali zbog toga što je i u redu, a to je u redu, ali zbog toga što se može i apsorbirati, ali zbog toga se u istalnoj sposobnosti, ali i apsorbira. životinjskog proteinskog praha.

Miješani proteinski prah

Izvori proteina miješanog proteinskog praha uključuju životinje i biljku, obično izrađenu od sojinog proteina, pšeničnog proteina, kazein i sirudske praškastih miješana prerada, učinkovito nadoknađuju nedostatak esencijalnih aminokiselina u biljnom proteinu.

Drugo, postoji smisao za odabir visokokvalitetnog proteinskog praha

1. Provjerite popis sastojaka da biste vidjeli izvor proteinskog praha

Popis sastojaka sortiran je po sadržaju sastojaka, a što je viši redoslijed, to je veći sadržaj sastojaka. Trebali bismo odabrati proteinski prah s dobrom brzinom probavljivosti i apsorpcije, a što je jednostavniji sastav, to je bolji. Redoslijed probavljivosti uobičajenog proteinskog praha na tržištu je: protein sirutke> kazein protein> sojin protein> protein graška, tako da bi se protein sirutke trebao poželjeti.

Specifični izbor proteinskog praha surutke, uglavnom bira koncentrirani protein prah surutke, za ljude koji netolerantni na laktozu mogu odabrati odvajanje proteinskog praha surutke, a pacijentima s lošom funkcijom probave i apsorpcije preporučuje se odabir hidroliziranog proteinskog praha sirutke.

2. Provjerite tablicu činjenica o prehrani da biste vidjeli sadržaj proteina

Sadržaj proteina visokokvalitetnog proteinskog praha trebao bi doseći više od 80%, odnosno udio proteina u svakih 100 g proteina praha trebao bi doseći 80 g i više.