Kako bi se osigurala kvaliteta i sigurnost guma s kolostrumom, potrebno je slijediti nekoliko ključnih koraka i mjera:
1. Kontrola sirovina: Goveđi kolostrum se skuplja u prvih 24 do 48 sati nakon što se krava okoti, a mlijeko je tijekom tog vremena bogato imunoglobulinima i drugim bioaktivnim molekulama. Važno je osigurati da se sirovine prikupljaju od zdravih krava te da se održava njihova biološka aktivnost i higijenski uvjeti tijekom prikupljanja, skladištenja i transporta.
2. Prerada : Gumene gume od kolostruma potrebno je pravilno toplinski obraditi tijekom proizvodnje kako bi se ubili mikroorganizmi i deaktivirali enzimi, na primjer, zagrijavanje na 60°C tijekom 120 minuta može smanjiti broj patogena uz održavanje koncentracije imunoglobulina G (IgG). Koristimo toplinsku obradu kako bismo osigurali sigurnost proizvoda uz maksimalno zadržavanje aktivnih sastojaka u goveđem kolostrumu.
3. Ispitivanje kvalitete: Sadržaj imunoglobulina u proizvodu važan je pokazatelj za mjerenje kvalitete. Općenito, koncentracije IgG u svježem goveđem kolostrumu iznad 50 g/L smatraju se prihvatljivima. Osim toga, tijekom proizvodnje proizvoda provode se strogi postupci kontrole kvalitete, uključujući mikrobiološka ispitivanja gotovih proizvoda i kvantitativnu analizu aktivnih sastojaka.
4. Uvjeti skladištenja: Gumasti kolostrum se čuva na odgovarajućoj temperaturi i vlažnosti tijekom skladištenja kako bi se spriječila kontaminacija mikrobima i održala stabilnost proizvoda. Općenito, goveđi kolostrum u prahu preporučuje se čuvati na sobnoj temperaturi, a prašak koji koristimo ima rok trajanja od najmanje godinu dana.
5. Oznake proizvoda i upute: na pakiranju proizvoda nalaze se jasne oznake, uključujući sastojke proizvoda, informacije o nutritivnoj vrijednosti, datum proizvodnje, rok trajanja, uvjete skladištenja i upute za uporabu kako bi se osiguralo da potrošači razumiju svrhu proizvoda i kako ga koristiti sigurno.
6. Usklađenost s propisima: Može se uskladiti s nacionalnim i međunarodnim propisima i standardima o sigurnosti hrane kako bi se osiguralo da su proizvodi u skladu s regulatornim zahtjevima tijekom cijelog procesa proizvodnje i distribucije.
7. Certifikat treće strane: nabavite certifikat kvalitete treće strane, kao što je ISO certifikat ili drugi relevantni certifikat o sigurnosti hrane, kako biste povećali povjerenje kupaca u kvalitetu i sigurnost proizvoda Justgood Health.
Navedenim mjerama može se osigurati kvaliteta i sigurnost gumenog kolostruma te potrošačima osigurati zdravi i učinkoviti dodaci prehrani.
Vrijeme objave: 24. listopada 2024