Korijen korijena korijena-beta karoten u prahu

Ljudsko tijelo pretvara beta karoten u vitamin A (retinol) - beta karoten je prekursor vitamina A. Potreban nam je vitamin A za zdravu membranu kože i sluznice, naš imunološki sustav, te dobro zdravlje i vid očiju. Vitamin A može se dobiti iz hrane koju jedemo, na primjer, putem beta karotena ili u obliku dodatka.
Beta-karoten je pigment koji se nalazi u biljkama koji njihovoj boji žutog i narančastog voća i povrća. U tijelu se pretvara u vitamin A, moćan antioksidans koji igra kritičnu ulogu u održavanju zdravog vida, kože i neurološke funkcije.
Vitamin A nalazi se u dva primarna oblika: aktivni vitamin A i beta-karoten. Aktivni vitamin A naziva se retinol, a dolazi iz hrane koja je izvedena iz životinje. Ovaj unaprijed formirani vitamin A tijelo može izravno koristiti bez potrebe za pretvaranjem vitamina.
Pro vitamin A karotenoidi su različiti jer ih je potrebno pretvoriti u retinol nakon što se gutaju. Budući da je beta-karoten vrsta karotenoida koji se nalazi prvenstveno u biljkama, to je potrebno pretvoriti u aktivni vitamin A prije nego što tijelo može koristiti.
Dokazi otkrivaju da je jedenje hrane visoko-antioksidansa koja sadrži beta-karoten dobro za vaše zdravlje i može pomoći u sprečavanju ozbiljnih stanja. Međutim, postoje miješana istraživanja o korištenju dodataka beta-karotena. U stvari, neke studije čak sugeriraju da dodatak može povećati rizik od ozbiljnih zdravstvenih stanja poput raka i srčanih bolesti.
Ovdje je važna poruka da postoje prednosti dobivanja vitamina u hrani koji se ne moraju nužno pojaviti u obliku dodatka, zbog čega je jedenje zdrave, cjelovite hrane najbolja opcija.